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多吃盐容易伤肾?营养师:其实这几种美食,都是伤肾的“帮凶”

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发布时间:2020-07-12 07:04:53

根据一项涉及18个国家多达9万人的调查,近80%的中国人处于盐的过度消费状态,他们每天的盐摄入量可以超过12克,而其他国家超过80%的居民每天也至少吃7.5克盐。




长期高盐饮食不仅是高血压等心脑血管疾病的危险因素,而且具有很强的致死性,会对胃肠粘膜和肾脏造成不可逆的损害。特别是,对于普通人来说,认为多吃盐容易伤害肾脏的想法并不是没有道理的。


在钠的作用下,为了平衡钠和水,身体会增加对肾脏的压力。如果肾脏想排出更多的钠,就必须调整相关的激素水平,减少盐皮质类固醇。长期处于这种恶性循环会导致中性粒细胞抗菌能力差,从而导致肾脏炎症,增加肾炎的风险。




因此,多吃盐肯定会伤害肾脏。除了盐,营养学家还应该告诉每个人,实际上有几种美味的食物,它们都对肾脏有害。


许多人认为只要他们不吃肉,素食主义就能保护肾脏免受肾脏疾病的侵害。在市场上可以买到的素食者中,虽然没有肉,但添加了大量的淀粉和糖,如酥饼、绿豆糕和大豆制品制成的素肉,它们并不像大家认为的那样健康。




在《美国肾病学会临床杂志》发表的一项研究中,人们发现这种素食会增加肾脏损伤,使人们患上慢性肾脏疾病。相反,坚持健康饮食和少吃肉的人会减少大约14%的肾病风险。从这个实验中,我们可以得出结论,健康的肉可以吃,但是应该少吃。


根据《中国居民膳食指南2016版》成年人吃肉的标准,平均每人分配就足够了,每天不超过75克禽肉和75克水产品,不会对肾脏造成任何损失,延缓对肾脏的损害。




此外,多吃蛋白粉会伤害肾脏。在大多数人的心目中,蛋白粉是一种健康食品,尤其是健身人士的必需品。但是你知道吗?过量摄入蛋白粉或富含蛋白质的食物会增加肾脏的代谢负担,长期食用后患肾病的几率会增加。


因此,当你摄入大量蛋白质时,你已经放屁了,这意味着是时候限制蛋白质食物的摄入了。另外,普通健康人不需要吃蛋白粉,他们可以从鸡蛋、肉和坚果中提取蛋白粉,不会浪费钱。


(FLB—-肥鱼)

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