吃面，也要吃出排面

有多少人和我一样，在苏州被安利《舌尖2》碗丰镇面对待？短短20多秒，我吞了三次口水。



后来我才知道，苏州不仅仅是一碗面，简直就是一个“面 ... [更多详细]

图形编辑/梅梅

厨房里知识很多，做饭用的调料也很多，杂七杂八的东西也有十几种。然而，酱油、盐、味精、胡椒、醋、蚝油是最常用的.(烹饪技术差)



说到蚝油，虽然 ... [更多详细]

天气已经慢慢降温，尤其是早上，有时候感觉有点冷，但是中午又热又干，所以这个季节温差特别大。除了及时增减衣服，还要多注意饮食，多给家人营养健康的食物，推荐大家吃炒 ... [更多详细]

蚝油是烹饪中非常好的调味品，所以很多人无论做什么都用它。好像没有蚝油他们做不了饭。事实上，蚝油是厨房里一种“非常年轻”的调味品，已经有100多年的历史了。然而，这种 ... [更多详细]

通常，我们生活中最常吃的肉是猪肉，然后是牛肉。与猪肉相比，牛肉中含有的氨基酸和蛋白质更接近我们体内的营养成分，因此更容易被吸收。在所有肉类中，牛肉有“肉类中的骄 ... [更多详细]

炸土豆丝是很常见的一道菜，几乎没有人不喜欢土豆，所以土豆一直是菜市场上最滞销的食物。你去买菜，肯定会在想回家准备的时候买一些土豆。在家里不知道吃什么，家里没饭吃 ... [更多详细]

今天，我要告诉你如何使蒸饭美味。当我问这个问题时，很多人会想：“谁不会蒸饭？我家天天吃米饭，快半辈子了。这时，你就教我怎么蒸米饭”等等。

有人认为蒸饭要用 ... [更多详细]

在早餐世界里，有两种经久不衰的食物。你猜怎么着？

没错！就是豆浆，油条！油条诞生于宋代，距今已有800多年的历史。豆浆历史更长。是西汉淮南王刘安制作的，历时1900多 ... [更多详细]

面条是中国北方最常见的美食之一。每次没时间做饭都会喝一碗清汤面。我从小就知道如何正确煮面条。煮面的正确顺序应该是：等水烧开再煮面。煮面条时，加入一些冷水，继续煮 ... [更多详细]

不管腌制什么肉，只用八角都是“外行”！放两种以上的材料，软的，烂的，好吃的，好吃的

读者朋友们好。感谢大家看了我分享的美食文章。想和大家分享一下我的经历。今天 ... [更多详细]

我相信很多人炖牛肉的时候都有这样的困扰。炖牛肉总是又老又干又木，甚至不能嚼。让很多人对炖牛肉望而却步。每次在外面吃又烂又好吃的炖牛肉，总希望自己能做出这种味道。 ... [更多详细]

众所周知，吃饺子就是吃饺子馅，韭菜馅好吃，但也是最难拌的。很多人不明白韭菜不仅容易出水，还要放调料。比如有朋友在调整韭菜饺子馅料的时候放错了调料，最终让韭菜 ... [更多详细]

导购：鱼贩老板：这四种海鱼值得一吃！与猪肉相比，它更有营养，更独特，更美味，更便宜。在中国，家庭对鱼的需求大而广，品种繁多。海鱼和淡水鱼味道不同。适当的方法可以 ... [更多详细]

指南：蒸蛋不要用保鲜膜包，教你老年人常用的方法。如果蛋羹又软又冻。

蒸鸡蛋是许多人经常吃的一道菜，因为它们又嫩又好吃，营养丰富，易于消化。很多宝妈喜欢给孩子蒸 ... [更多详细]

苋菜是一种营养价值很高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，还含有较多的胡萝卜素和维生素c，还具有清热利湿、凉血止血、止痢的作用。今天，用苋菜为大家解锁一种新的 ... [更多详细]